Ville spiselige vekster
Sanking, kultivering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket i innlandet, Oslo og viken, Trøndelag, Telemark og Vestfold fylker.
"En ny rapport publisert i 2023 tar for seg sanking, kultivering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket. Rapporten bruker intervjuer med næringsaktører , et webinar og en litteraturstudie om bærekraftig høsting og dyrking som grunnlag." Utdrag fra NIBIO Brage rapport: Sanking, kulturvering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket i Innlandet fylke, Oslo og Viken, Trøndelag, Vestfold og Telemark.
"Resultatet viser at sanking, dyrking og bruk kan bidra til næringsutvikling, men at det finnes en del forhold som kan begrense mulighetsrommet." Utdrag fra NIBIO Brage rapport: Sanking, kulturvering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket i Innlandet fylke, Oslo og Viken, Trøndelag, Vestfold og Telemark.
Les mer på linken her:NIBIO Brage: Sanking, kultivering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket i Innlandet fylke, Oslo og Viken, Trøndelag, Vestfold og Telemark. (unit.no)