Beskyttelse av matskatter fra Innlandet

Beskyttede betegnelser er en offentlig merkeordning som gir et matprodukt den sterkeste beskyttelse og vern som finnes i Norge. Merket kan bidra til verdiskaping, samtidig som det sikrer at ingen kan «stjele» produktnavnet og tjene penger på produksjon og salg.

Fire produkter har fått beskyttet betegnelse

I Innlandet har fire matprodukter så langt fått merket beskyttet betegnelse:

1. Høgfjellslam fra Nord-Gudbrandsdal
2. Kurv frå Valdres
3. Rakfisk fra Valdres
4. Rein fra Jotunheimen

Setersmør/stølssmør er beskyttet på nasjonalt nivå. Siden Innlandet er det største seterfylket i landet, føler vi stort eierskap til dette produktet.

Stiftelsen Norsk Mat er ansvarlig for ordningen 

For å bli merkebruker, må man skrive en søknad i samarbeid med Stiftelsen Norsk Mat. Mattilsynet gjør den endelige godkjenningen. Det finnes tre ulike merkeordninger innenfor beskyttede betegnelser. Les mer om beskyttede betegnelser og merkeordningene Beskyttede Betegnelser | Beskyttelse og annerkjennelse av norsk mat- og drikkekultur

Tips til kommunene

Kommunene har en viktig rolle som førstelinjetjeneste i landbruket, og har på denne måten god kontakt med matprodusentene. For å bidra i arbeidet med å få flere til å søke beskyttet betegnelse, kan kommunene:

• Dele denne informasjonen med lokalmatprodusenter og serveringssteder
• Være med å identifisere produkter som kan være aktuelle for beskyttet betegnelse
• Formidle kontakt videre til Statsforvalteren eller Stiftelsen Norsk Mat når noen er interesse i ordningen

Dette kan være et viktig steg for å styrke lokal verdiskaping og synliggjøre matskatter fra Innlandet.

Statsforvalteren i Innlandet er pådriver 

Vi har en viktig rolle i utvikling av Matfylket Innlandet der beskyttede betegnelser er ett av flere arbeidsområder. Vi jobber bl.a. med å:

• Fremme kunnskap om merkeordningen
• Støtte opp under produkter som dokumenterer tilhørighet til et bestemt sted med spesifikke kvaliteter
• Følge opp produsenter eller produsentsammenslutninger med matprodukter det kan være aktuelt å søke beskyttelse for
• Løfte fram matprodukter som har oppnådd beskyttet betegnelse, bl.a. gjennom å skape blest og mobilisering rundt disse matskattene
• Rekruttere flere merkebrukere, f.eks. gjennom å informere og motivere flere produsenter til å oppfylle kravene til å bruke det aktuelle merket

Matskattene kan bidra til økt verdiskaping i fylket og er viktig for byggingen av matfylket Innlandet. Les mer her Lokalmat | Statsforvalteren i Innlandet

Forankring og samarbeid

Matarbeidet hos Statsforvalteren har ankerfeste i regjeringens strategi «Matnasjonen Norge» og den nasjonale reiselivsstrategien «Sterke inntrykk med små avtrykk». I Innlandet jobber vi tett sammen med Innlandet fylkeskommune, Innovasjon Norge, Innlandet Bondelag, og Bonde- og småbrukarlagene i Oppland og Hedmark.