Det er et politisk mål å opprettholde et levende landbruk i hele landet. Statsforvalteren skal bidra til at den nasjonale landbrukspolitikken blir gjennomført, ved hjelp av informasjon, forvaltning av virkemidler og lokalt tilpassede tiltak. Statsforvalteren skal blant annet
- gi råd og bistand til kommunene
- kontrollere kommunene
- behandle klager på kommunale vedtak innenfor landbrukslovgivningen
- arbeide sammen med andre regionale etater og organisasjoner for næringsutvikling innenfor jordbruk og skogbruk
- arbeide for å nå nasjonale målsettinger for omlegging til økologisk landbruk
- arbeide for å begrense nedbygging av dyrket og dyrkbar jord og skog
Statsforvalteren veileder også kommuner, organisasjoner, næringsaktører og bønder om mulighetene som finnes i det offentlige systemet. Statsforvalteren støtter opp under aktiviteter knyttet til utvikling og bevaring av regionale matkulturer, kunnskapsoppbygging om mat og kunnskap om mat og helse, spesielt rettet mot barn og unge.
Andre viktige offentlige aktører innen landbruk er