Runar Sjåstad (født 1968) er fra august 2025 statsforvalter i Troms og Finnmark. Sjåstad var fra 2017 til 2025 stortingsrepresentant for Arbeiderpartiet. Han er fra Kirkenes i Sør-Varanger kommune og er utdannet industrimekaniker.
Sjåstad var aktiv i fagforbundet før han ble politiker, og har bakgrunn som organisasjonsarbeider for LO og som distriktssekretær i Norsk Arbeidsmandsforbund. Sjåstad var også fylkesordfører i Finnmark fra 2007 til 2017. Han er bosatt i Vadsø kommune.