Seminar om matsikkerhet 23. sept i Bergen
MATSIKKERHET NÅ?!
Ustabilitet i det internasjonale markedet for olje, pandemi og forsyningslinjene for handel påvirker den globale matforsyningen og norsk matproduksjonen sterkt for tiden. Samtidig varsles det endringer i klima som skaper styrtregn og uventet tørke i folkerike områder i verden. Hvilke konsekvenser får dette for norsk matproduksjon og matforsyning i framtida?
Dette innhaldet er meir enn eitt år gammalt. Informasjonen kan derfor vere utdatert.
Vi inviterer et panel for å belyse en kompleks problemstilling og gi noen frampeik på Bergen og Norge i verden, innenfor temaet matsikkerhet og norsk matberedskap:
PROGRAM
Sted: Bryggen museum, auditorium, Dreggsallmenningen 3, 5003 Bergen
Tid: Fredag 23. september kl 18:00-20:30
Lenke til annonsering på Bymuseene i Bergen sin nettside.
Påmelding for å sikre deg plass, i denne lenken.
18:00-18:15
Introduksjon:
- Bryggen museum – Bergen som internasjonal mathandelsby ved Knut Høiås
Kl 18:15
Matsikkerhet – Bergen – Norge – Verden
- Matsikkerhet i verden i dag – sett fra Bergen
Peter Andersen, Institutt for geografi ved Universitetet i Bergen. - Korn og kornhandel på et internasjonalt marked – sett fra Norge og betydning for norsk matberedskap og lagerbeholdning.
Christian Anton Smedshaug, Agri Analyse.
19:00
Pause – smaksprøve bakverk med mel fra Kernza-kornet
Kulturinnslag
19.30
Klimaperspektiv og klimatilpasning – mulige løsninger gjennom mat?
- Kernza, en flerårig kornsort som klimatilpassing
Håkan Wallander, professor i Markbiologi vid Lunds Universitet, Sverige.
- Et klimaperspektiv på framtidas matfat i Norge.
Anna Milford, Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO)
20:30 – slutt
**********
Lenker
Del gjerne - og inviter med en kollega:
Lenke til annonsering på Bymuseene i Bergen sin nettside.
Påmelding for å sikre deg plass, i denne lenken.
Arrangører/medarrangører:
– Kunsthuset Kabuso, Hardanger og Voss museum, ved kunstgruppen Skifte.Land: (F)jorden-prosjektet,
– Bymuseet – Bryggen Museum Bergen
– Statsforvalteren i Vestland
– Lystgården – Senter for urbant landbruk i Bergen
– Vestland Bondelag