Dette innholdet er skrevet før 2019 da antall fylkesmannsembeter gikk fra 16 til 10. Informasjonen kan være utdatert.

Økologisk mat

Oslo, Akershus og Østfold er foregangsfylker for økologisk mat i storhusholdninger.  Det innebærer at vi jobber for å nå regjeringens mål om at 15 % eller mer av all mat som forbrukes på offentlige og private spisesteder skal være økologisk innen 2020.

Dette innholdet er mer enn ett år gammelt. Informasjonen kan derfor være utdatert.

Gjennom konseptet En bærekraftig meny tilbyr vi veiledningstjenester til storhusholdninger. Det er DebioInfo ved Matvalget som står for kurs og veiledning.

Dette legger vi vekt på i en bærekraftig meny:

  • God og velsmakende mat
  • Mer grønnsaker, belgvekster og korn
  • Mer økologisk
  • Mindre svinn
  • Tenk sesong